(Barkeeper | Barman | Inuming | Sherbet salesman | Syrup vendor) Ang isang bartender sa isang panaginip ay kumakatawan sa isang nagbebenta ng syrup o isang tindero ng sherbet. Ang lahat ng mga ito ay nag-ayos ng kanilang bar na may mga makulay na bote at iba’t ibang laki ng mga baso sa pag-inom. Ang kanilang inumin ay nag-iiba sa pagitan ng matamis at maasim, malamig at mainit o tuyo. Ang isang bartender sa isang panaginip ay maaari ring kumatawan sa isang tagagawa sa kanyang shop, isang negosyante sa kanyang tanggapan, isang kumpidensyal, o isang taong naglalantad ng mga lihim ng iba at may problema sa isang presyo, o isang nagtatago ng isang lihim para sa isang presyo.